Nell’azienda Grifalco, a Venosa, oltre a ottime uve di Aglianico del Vulture incontriamo anche qualità e rispetto dalla vendemmia all’imbottigliamento.
L’azienda nasce nel 2004 quando la famiglia Piccin, dopo anni di esperienza in campo vitivinicolo in Toscana, decide di trasferirsi in Basilicata per dedicarsi all’Aglianico del Vulture.
La Cantina Grifalco coltiva esclusivamente uve di Aglianico in parcelle di vigna sparse in diverse zone del territorio situate sulle pendici del Monte Vulture, a Maschito, Venosa, Rapolla e Ginestra.
Proprio perché i vigneti sono ubicati in territori diversi della zona del Vulture, i vini che l’azienda produce hanno dei tratti caratteristici che li differenziano gli uni dagli altri.
Grande rispetto quindi verso la natura, i suoi tempi e ritmi, infatti tutte le uve e i vini Grifalco presentano certificazione biologica che riflette tutta la cura e l’attenzione riposte sulle peculiarità dei terreni su cui poggiano.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm