La Cantina del Vulture è stata la prima Cantina Cooperativa ad essere fondata nel 1954 nell’area di produzione dell’aglianico del Vulture.
La cooperativa, ad oggi, conta 30 soci per un totale di oltre 100 ettari di vigneti localizzati ad un’altitudine che varia dai 450 ai 700 metri sul livello del mare nell’argo collinare dei comuni di Rionero, Barile, Ripacandida, Melfi e Ginestra.
Tutti i vitigni sorgono infatti su terreni vulcanici, che generano un terroir unico ed inimitabile. Inconfondibili sono infatti i profumi e la grande struttura e corposità di questi vini.
Le vendemmie sono rigorosamente tardive e cominciano nella prima decade di novembre, al fine di ottenere la giusta maturità fenologica e concentrazione delle uve.
Grazie a una recente ristrutturazione e all'uso di moderne attrezzature, le tecniche di vinificazione si basano su moderne tecnologie puntando sempre alla qualità.
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Lorenzo Peterson
15th August, 2019 at 01:25 pm